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JABUTICABA PEEL IN THE PRODUCTION OF COOKIES FOR SCHOOL FOOD: TECHNOLOGICAL AND SENSORY ASPECTS by Márcio Fernando Cardoso Zago, Márcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior, Maria Raquel Hidalgo Campos, Jaqueline Eduarda Rodrigues Batista

Published 2015-12-01

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Produção de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar: desafios da regulação sanitária by Maria Raquel Hidalgo Campos, Estelamaris Tronco Monego, Márcio Fernando Cardoso Zago, Karine Anusca Martins, Lucilene Maria de Sousa, Veruska Prado Alexandre

Published 2014-11-01

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Produção de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar: desafios da regulação sanitária by Maria Raquel Hidalgo Campos, Estelamaris Tronco Monego, Márcio Fernando Cardoso Zago, Karine Anusca Martins, Lucilene Maria de Sousa, Veruska Prado Alexandre

Published 2014-11-01

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Produção de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar: desafios da regulação sanitária by Maria Raquel Hidalgo Campos, Estelamaris Tronco Monego, Márcio Fernando Cardoso Zago, Karine Anusca Martins, Lucilene Maria de Sousa, Veruska Prado Alexandre

Published 2014-11-01

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Produção de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar: desafios da regulação sanitária / Family farm food production for school meals: Health Regulation challeng... by Maria Raquel Hidalgo Campos, Estelamaris Tronco Monego, Márcio Fernando Cardoso Zago, Karine Anusca Martins, Lucilene Maria de Sousa, Veruska Prado Alexandre

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Produção de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar: desafios da regulação sanitária by Maria Raquel Hidalgo Campos, Estelamaris Tronco Monego, Márcio Fernando Cardoso Zago, Karine Anusca Martins, Lucilene Maria de Sousa, Veruska Prado Alexandre

Published 2014-11-01

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