Considering a more sustainable gluten-free diet? Gluten-free cereals in European dietary practice by Zsuzsanna L. Kókai, Wineke Remijnse, Johanna Takács, Márta Veresné Bálint

Get full text

Lentil (<i>Lens culinaris</i> Medik.) Flour Varieties as Promising New Ingredients for Gluten-Free Cookies by Lívia Hajas, László Sipos, Éva Csajbókné Csobod, Márta Veresné Bálint, Réka Juhász, Csilla Benedek

Get full text

Xanthohumol-Enriched Beer Does Not Exert Antitumorigenic Effects on HeLa Cell Line In Vivo by Anna Júlia Éliás, Lajos Balogh, Tomáš Brányik, Erzsébet Mák, Éva Csajbókné Csobod, Márta Veresné Bálint, Csilla Benedek

Get full text

Detection of Low-Level Adulteration of Hungarian Honey Using near Infrared Spectroscopy by Zsanett Bodor, Mariem Majadi, Csilla Benedek, John-Lewis Zinia Zaukuu, Márta Veresné Bálint, Éva Csajbókné Csobod, Zoltan Kovacs

Get full text