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Mônica Guimarães Farias
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Caracterização físico-química de filmes comestíveis de amido adicionado de acerola (Malphigia emarginata D.C.)
by
Mônica Guimarães Farias
,
Farayde Matta Fakhouri
,
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
,
José Luis Ramírez Ascheri
Published 2012-01-01
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2
Filmes compostos biodegradáveis a base de amido de mandioca e proteína de soja
by
Geisa Oliveira Rocha
,
Mônica Guimarães Farias
,
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
,
José Luis Ramírez Ascheri
,
Melicia Cintia Galdeano
Published 2014-10-01
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