Estudio microscópico y radioscópico de indicadores de salud bucal en una muestra de restos óseos de cazadores-recolectores tardíos del lago Salitroso (noroeste de Santa Cruz) by Solana García Guraieb, M.B. Maldonado

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Mathematical modelling of the process of the lye treatment of table green olives by M. B. Maldonado, C. A. Zuritz

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Estudio microscópico y radioscópico de indicadores de salud bucal en una muestra de restos óseos de cazadores-recolectores tardíos del lago Salitroso (noroeste de Santa Cruz) by Solana García Guraieb, M.B. Maldonado

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Influence of brine concentration on sugar and sodium chloride diffusion during the processing of the green olive variety Arauco by M. B. Maldonado, C. A. Zuritz, N. Miras

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Sodium diffusion in green olives during the debittering. II: effect of lye temperature by C. A. Zuritz, M. B. Maldonado, A. D. Gascón

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