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    Optimisation of Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) of Allicin from Garlic (Allium sativum L.)

    Optimisation of Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) of Allicin from Garlic (Allium sativum L.) di R. Mathialagan, N. Mansor, M.R. Shamsuddin, Y. Uemura, Z. Majeed

    Pubblicazione 2017-03-01
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