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    Composição química volátil, em diferentes estádios de maturação, de manga 'Tommy Atkins' produzida no Vale do São Francisco Volatile chemical composition of mango fruit 'Tommy Atkins', cultivated in São Francisco Valley, at different stages of maturity

    Composição química volátil, em diferentes estádios de maturação, de manga 'Tommy Atkins' produzida no Vale do São Francisco Volatile chemical composition of mango fruit 'Tommy Atki... by Kirley Marques Canuto, Manoel Alves de Souza Neto, Deborah dos Santos Garruti

    Published 2009-01-01
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    Desidratação osmótica de manga seguida de secagem convencional: avaliação das variáveis de processo Osmotic dehydration of mango followed by conventional drying: evaluation of process variables

    Desidratação osmótica de manga seguida de secagem convencional: avaliação das variáveis de processo Osmotic dehydration of mango followed by conventional drying: evaluation of proc... by Manoel Alves de Souza Neto, Geraldo Arraes Maia, Janice Ribeiro Lima, Raimundo Wilane de Figueiredo, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Andréa da Silva Lima

    Published 2005-10-01
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    <b>OBTENÇÃO DE BARRAS DE CEREAIS DE CAJU AMEIXA COM ALTO TEOR DE FIBRAS</b>

    <b>OBTENÇÃO DE BARRAS DE CEREAIS DE CAJU AMEIXA COM ALTO TEOR DE FIBRAS</b> by LUíSA HELENA ELLERY MOUR�O, DORASíLVIA FERREIRA PONTES, MARIA DO CARMO PASSOS RODRIGUES, ISABELA MONTENEGRO BRASIL, MANOEL ALVES DE SOUZA NETO, MARIA THAYS BARROSO CAVALCANTE

    Published 2010-03-01
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