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El chocolate y los canabinoides by María Elena Maldonado Celis
Published 2002-05-01
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Conferencia. Influencia de la nutrición en el funcionamiento del sistema inmune by María Elena Maldonado Celís
Published 2008-10-01
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Conferencia. Efecto de los polifenoles dietarios en la prevención contra el cáncer by Maria Elena Maldonado Celis
Published 2008-10-01
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Vitamina D y salud ósea by Gustavo Lozano Casabianca, María Elena Maldonado Celis, Diego Alejandro Gaitán Charry
Published 2005-12-01
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Consumption of osmo-dehydrated Andean Berry (Vaccinium meridionale Swartz) decreases levels of pro-inflammatory biomarkers of overweight and obese adults by Emerson Gallego Peláez, María Elena Maldonado Celis, Luz Gladys Posada Jhonson, Ana Cristina Gómez García, David Torres Camargo
Published 2021-06-01
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Efecto del tiempo de almacenamiento sobre las propiedades fisicoquímicas y antioxidantes de pulpa congelada y liofilizada del fruto de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) by Yuly Nataly FRANCO TOBÓN, Benjamín ROJANO, Andrés Felipe ALZATE ARBELÁEZ, Claudia Estela RESTREPO FLÓREZ, Diana Marsela RIVERO BARRIOS, María Elena MALDONADO CELIS
Published 2016-12-01
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Efecto del tiempo de almacenamiento sobre propiedades fisicoquímicas y antioxidantes de productos derivados del fruto agraz (V accinium meridionale swartz) by Yuly Nataly Franco-Tobón, Benjamín Rojano, Andrés Felipe Alzate-Arbeláez, Claudia Estela Restrepo-Florez, Diana Marsela Rivero-Barrios, María Elena Maldonado-Celis
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Chemical Composition of Mango (Mangifera indica L.) Fruit: Nutritional and Phytochemical Compounds by Maria Elena Maldonado-Celis, Elhadi M. Yahia, Ramiro Bedoya, Patricia Landázuri, Nelsy Loango, Johanny Aguillón, Johanny Aguillón, Beatriz Restrepo, Juan Camilo Guerrero Ospina
Published 2019-10-01
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