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    Contenido en algunos nutrientes del alga marina comestible, Monostroma undulatum, Wittrock de la costa patogónica argentina

    Contenido en algunos nutrientes del alga marina comestible, Monostroma undulatum, Wittrock de la costa patogónica argentina by Susana Risso, Carlos Escudero, Silvia Estevao Belchior, María Luz de Portela4, María Angélica Fajardo

    Published 2003-09-01
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    Aceptabilidad y calidad nutricional de una bebida a base de zumo de naranja y suero de leche, conservado con calor o campos eléctricos pulsados de alta intensidad

    Aceptabilidad y calidad nutricional de una bebida a base de zumo de naranja y suero de leche, conservado con calor o campos eléctricos pulsados de alta intensidad by Amalia Mónico Pifarré, Olga Martín, María Luz de Portela, Silvia H Langini, Adriana R Weisstaub, Carola Greco, Patricia Ronayne de Ferrer

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    Aceptabilidad y calidad nutricional de una bebida a base de zumo de naranja y suero de leche, conservado con calor o campos eléctricos pulsados de alta intensidad Acceptability and nutritional quality of a beverage based on orange juice and whey powder, preserved by heat or high-intensity pulsed electric fields (HIPEF).

    Aceptabilidad y calidad nutricional de una bebida a base de zumo de naranja y suero de leche, conservado con calor o campos eléctricos pulsados de alta intensidad Acceptability and... by Amalia Mónico Pifarré, Olga Martín, María Luz de Portela, Silvia H Langini, Adriana R Weisstaub, Carola Greco, Patricia Ronayne de Ferrer

    Published 2006-12-01
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