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    Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo

    Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo by Lethicia Olimpio Bueno, Marcia Teixeira Bittencourt, Luiz Carlos Machado, Alcinéia de Lemos Souza Ramos, Eduardo Mendes Ramos

    Published 2022-12-01
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