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Efectos ambientales de la operación de una sala de sacrificio de cerdos e influencia del sacrificio y faenado en la calidad final de la carne
by
Alberto BOTERO G.
,
Margarita CADAVID C
.
,
Gilma B. MEDINA M.
Published 2009-02-01
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2
DESARROLLO Y EVALUACIÓN DE UN POSTRE LÁCTEO CON FIBRA DE NARANJA PREPARATION AND EVALUATION OF A MILK DESSERT WITH ORANGE FIBER
by
Olga L MARTÍNEZ A
,
María O ROMÁN M
,
Ester L GUTIÉRREZ E
,
Gilma B MEDINA M
,
Margarita CADAVID C
,
Óscar A FLÓREZ A
Published 2008-07-01
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3
PREPARATION AND EVALUATION OF A MILK DESSERT WITH ORANGE FIBER
by
Olga L. MARTÍNEZ A.
,
María O. ROMÁN M.
,
Ester L. GUTIÉRREZ E.
,
Gilma B. MEDINA M.
,
Margarita CADAVID C
.
,
Óscar A. FLÓREZ A.
Published 2009-02-01
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