Showing 1 - 3 results of 3 for search 'Maria Goretti M. Purwanto', query time: 0.02s Refine Results
  1. 1
    Karakterisasi fisikokimia dan functional properties tepung kulit buah jeruk bali (Citrus maxima) dan tepung kulit buah nangka (Artocarpus heterophyllus)

    Karakterisasi fisikokimia dan functional properties tepung kulit buah jeruk bali (Citrus maxima) dan tepung kulit buah nangka (Artocarpus heterophyllus) by Karina Natalie, Tjandra Pantjajani, Ardhia Deasy Rosita Dewi, Maria Goretti M. Purwanto

    Published 2022-03-01
    Get full text
    Article
  2. 2
    Pengaruh suhu perendaman dalam larutan NaCl dan ketebalan chips umbi gembili (Dioscorea esculenta. L) sebagai sumber karbohidrat

    Pengaruh suhu perendaman dalam larutan NaCl dan ketebalan chips umbi gembili (Dioscorea esculenta. L) sebagai sumber karbohidrat by Jessica Wijaya, Anna Nur Farida, Tjandra Pantjajani, Johan Sukweenadhi, Maria Goretti M. Purwanto

    Published 2023-03-01
    Get full text
    Article
  3. 3
    Peran rasio high fructose corn syrup terhadap sukrosa dalam mengatur sifat fisikokimia dan organoleptik snack bar beras merah

    Peran rasio high fructose corn syrup terhadap sukrosa dalam mengatur sifat fisikokimia dan organoleptik snack bar beras merah by Devondra Christabella Glenys Dealyn, Maria Goretti M. Purwanto, Ignasius Radix Astadi Praptono Jati, Erni Setijawati

    Published 2021-10-01
    Get full text
    Article

Search Tools: