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    Bebida láctea fermentada com semente de chia e xarope de acerola: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial by Juliana de Abreu Costa, Julliet Teixeira de Oliveira Santos, Rafael Gomes Abreu Bacelar, Rosana Martins Carneiro, Darlisson Slag Neri Silva, Maria Marlúcia Gomes Pereira Nóbrega, Maria Christina Sanches Muratori

    Published 2022-07-01
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    Drying of residual tilapia skin from filleting using a thermophotovoltaic solar dehydrator by Karina dos Santos Rodrigues, Eveny Silva de Melo, Isabel Cristina da Paz Lima, Rafael Gomes Abreu Bacelar, Alexandre Miranda Pires dos Anjos, Maria Christina Sanches Muratori, Maria Marlucia Gomes Pereira Nobrega

    Published 2021-07-01
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