A Indústria de Confecção do Vestuário de Pato Branco: Aspectos de Gestão, Design, Caracterização de Matérias-Primas e Geração de Resíduos Têxteis by Andréia Mesacasa, Mario Antônio Alves da Cunha

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Avaliação sensorial de produtos de moda ambientalmente amigáveis: uma metodologia para análise pré-consumo by Andréia Mesacasa, Mário Antônio Alves da Cunha

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Curdlan: an important microbial hydrocolloid/ <br> Goma curdlana: um importante hidrocolóide microbiano by Elaine Soares Amorim, Raúl J. H. Castro Gómez, Mário Antônio Alves da Cunha

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<b>Technological use of green banana and birdseed flour in preparing cookies by Anne Raquel Sotiles, Marina Leite Mitterer Daltoé, Vanderlei Aparecido de Lima, Ornella Maria Porcu, Mário Antônio Alves da Cunha

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Blackberry Vinegar Produced By Successive Acetification Cycles: Production, Characterization And Bioactivity Parameters by Mário Antônio Alves da Cunha, Kely Priscila de Lima, Vidiany Aparecida Queiroz Santos, Otto Lucas Heinz, Carla Adriana Pizarro Schmidt

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Sulfonated (1→6)-β-D-Glucan (Lasiodiplodan): Preparation, Characterization and Bioactive Properties by Gabrielle Cristina Calegari, Vidiany Aparecida Queiroz Santos, Aneli M. Barbosa-Dekker, Cleverson Busso, Robert F. H. Dekker, Mário Antônio Alves da Cunha

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Low-alcohol light beer enriched with olive leaves extract: Cold mashing technique associated with interrupted fermentation in the brewing process by Eliziane Cappelin, Daiane Meneguzzi, Diogo Henrique Hendges, Tatiane Luiza Cadorin Oldoni, Marina Leite Mitterer Daltoé, Marcelo Luis Kuhn Marchioro, Mario Antônio Alves da Cunha

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Blueberry and honey vinegar: successive batch production, antioxidant potential and antimicrobial ability by Michel da Silva Fonseca, Vidiany Aparecida Queiroz Santos, Gabrielle Cristina Calegari, Robert Frans Huibert Dekker, Aneli de Melo Barbosa-Dekker, Mário Antônio Alves da Cunha

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Valorization of pineapple processing residues through acetification to produce specialty vinegars enriched with red-Jambo extract of Syzygium malaccense leaf by Fernanda Aparecida Brocco Bertan, Eduardo da Silva Pereira Ronning, Marcelo Luis Kuhn Marchioro, Tatiane Luiza Cadorin Oldoni, Robert F. H. Dekker, Mário Antônio Alves da Cunha

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Filamentous Fungi as Bioremediation Agents of Industrial Effluents: A Systematic Review by Fernanda Maria Rosa, Thaís Fernandes Mendonça Mota, Cleverson Busso, Priscila Vaz de Arruda, Patrícia Elena Manuitt Brito, João Paulo Martins Miranda, Alex Batista Trentin, Robert F. H. Dekker, Mário Antônio Alves da Cunha

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