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    <b>Linearização de curvas de titulação para determinação da capacidade tamponante da fibra de alimentos em ampla faixa de pH</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v32i1.5384

    <b>Linearização de curvas de titulação para determinação da capacidade tamponante da fibra de alimentos em ampla faixa de pH</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v32i1.5384 by Juahil Martins Oliveira, Luciane Bockor, Markus Eggers, Martin Gierus, João Ricardo Dittrich, Marson Bruck Warpechowski

    Published 2010-02-01
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    Linearização de curvas de titulação para determinação da capacidade tamponante da fibra de alimentos em ampla faixa de pH = Linearization of the titration curves for determination of buffering capacity of feed fiber in a wide pH range

    Linearização de curvas de titulação para determinação da capacidade tamponante da fibra de alimentos em ampla faixa de pH = Linearization of the titration curves for determination... by Juahil Martins de Oliveira Júnior, Luciane Bockor, Markus Eggers, Martin Gierus, João Ricardo Dittrich, Marson Bruck Warpechowski

    Published 2010-01-01
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