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    Acceptance sensory of milk Ultra High Temperature and consumer attitudes of packaging of different brands of the product

    Acceptance sensory of milk Ultra High Temperature and consumer attitudes of packaging of different brands of the product by Marlice Salete Bonacina, Luana Zamboni, Leonardo Souza da Rosa

    Published 2016-06-01
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    Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechim, Rio Grande do Sul

    Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechim, Rio Grande do Sul by Marlice Salete Bonacina, Marina Andréa Baccin, Leonardo Souza da Rosa

    Published 2017-11-01
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  3. 3
    Sensory and instrumental characteristics of integral pasteurized milk

    Sensory and instrumental characteristics of integral pasteurized milk by Marlice Salete Bonacina, Marina Andréa Baccin, Leonardo Souza da Rosa

    Published 2017-08-01
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    Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechim, Rio Grande do Sul

    Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechim, Rio Grande do Sul by Marlice Salete Bonacina, Marina Andréa Baccin, Leonardo Souza da Rosa

    Published 2017-11-01
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    Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechim, Rio Grande do Sul

    Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechim, Rio Grande do Sul by Marlice Salete Bonacina, Marina Andréa Baccin, Leonardo Souza da Rosa

    Published 2017-11-01
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    Avaliação da qualidade físico-química do leite ultra pasteurizado comercializado no município de Erechim – RS | Physicochemical quality assessment of ultra-pasteurized milk commercially in the City of Erechim-RS

    Avaliação da qualidade físico-química do leite ultra pasteurizado comercializado no município de Erechim – RS | Physicochemical quality assessment of ultra-pasteurized milk commerc... by Leonardo Souza Rosa, Cassiane Marini Garbin, Luana Zamboni, Marlice Salete Bonacina

    Published 2015-05-01
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    Avaliação da Qualidade Físico-Química do Leite Ultra Pasteurizado Comercializado no Município de Erechim – RS

    Avaliação da Qualidade Físico-Química do Leite Ultra Pasteurizado Comercializado no Município de Erechim – RS by Leonardo Souza da Rosa, Cassiane Marini Garbin, Luana Zamboni, Marlice Salete Bonacina

    Published 2015-05-01
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    Avaliação da Qualidade Físico-Química do Leite Ultra Pasteurizado Comercializado no Município de Erechim – RS

    Avaliação da Qualidade Físico-Química do Leite Ultra Pasteurizado Comercializado no Município de Erechim – RS by Leonardo Souza da Rosa, Cassiane Marini Garbin, Luana Zamboni, Marlice Salete Bonacina

    Published 2015-05-01
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    Avaliação da Qualidade Físico-Química do Leite Ultra Pasteurizado Comercializado no Município de Erechim – RS

    Avaliação da Qualidade Físico-Química do Leite Ultra Pasteurizado Comercializado no Município de Erechim – RS by Leonardo Souza da Rosa, Cassiane Marini Garbin, Luana Zamboni, Marlice Salete Bonacina

    Published 2015-05-01
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    Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne The influence of sex and finishing system on carcass and meat quality of Texel × Corriedale lambs

    Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne The influence of sex and finishing system on carcass and meat quali... by Marlice Salete Bonacina, Maria Teresa Moreira Osório, José Carlos da Silveira Osório, Gladis Ferreira Corrêa, Juliano Hideo Hashimoto

    Published 2011-06-01
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    Avaliação sensorial da carne de cordeiros machos e fêmeas Texel × Corriedale terminados em diferentes sistemas Sensory evaluation of meat lambs from males and femeles Texel × Corriedale finished in different systems

    Avaliação sensorial da carne de cordeiros machos e fêmeas Texel × Corriedale terminados em diferentes sistemas Sensory evaluation of meat lambs from males and femeles Texel × Corri... by Marlice Salete Bonacina, Maria Teresa Moreira Osório, José Carlos da Silveira Osório, Gladis Ferreira Corrêa, Juliano Hideo Hashimoto, Rosilene Inês Lehmen

    Published 2011-08-01
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    Carcass quality, parts and tissue development of lambs finished in three systems Qualidade de carcaça, desenvolvimento regional e tecidual de cordeiros terminados em três sistemas

    Carcass quality, parts and tissue development of lambs finished in three systems Qualidade de carcaça, desenvolvimento regional e tecidual de cordeiros terminados em três sistemas... by Juliano Hideo Hashimoto, José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Marlice Salete Bonacina, Rosilene Inês Lehmen, Carlos Eduardo da Silva Pedroso

    Published 2012-02-01
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    Características sensoriais da carne de ovinos Corriedale em função da idade de abate e da castração

    Características sensoriais da carne de ovinos Corriedale em função da idade de abate e da castração by Maria Teresa Moreira Osório, Marlice Salete Bonacina, José Carlos da Silveira Osório, Eunice de Leon Rota, Otoniel Geter Lauz Ferreira, Rosa de Oliveira Treptow, Michelle da Silva Gonçalves, Maurício Morgado de Oliveira

    Published 2012-09-01
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