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    Sobreviviendo al desafío: el papel crucial de las estrategias disruptivas en la gastronomía pandémica

    Sobreviviendo al desafío: el papel crucial de las estrategias disruptivas en la gastronomía pandémica Por Martin Salas Carrera, Selena Sarela Vizcarra Tasso, Miguel Sebastián Armesto Céspedes

    Publicado em 2024-06-01
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