A atuação histórica do BNDES: o que os dados têm a nos dizer? by Ricardo de Menezes Barboza, Mauricio Furtado, Humberto Gabrielli

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ANALYSIS OF WATER AND ENERGY CONSUMPTION IN A VERTICAL GREEN RESIDENTIAL BUILDING IN THE AMAZON by Raphael Santos de Magalhães, Wylliam Bessa Santana, Luiz Maurício Furtado Maués, Gleyde Izabela Fernandes Chaves

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Effect of yacon on the sensory acceptance of kefir and viability of lactic acid bacteria in this beverage by Isabella Fiebig Gonçalves, Eliane Mauricio Furtado Martins, Vanessa Riani Olmi Silva, Aurelia Dornelas de Oliveira Martins

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Construction delays: a case study in the Brazilian Amazon by Luiz Mauricio Furtado Maués, Wylliam Bessa Santana, Paulo Cerqueira dos Santos, Renato Martins das Neves, André Augusto Azevedo Montenegro Duarte

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Doce em massa misto de jabuticaba e maçã adicionado de albedo de melancia by Andressa Costa Soares, Juliana Resende Gonçalves Silva, Talita Amaral Cunha, Eliane Maurício Furtado Martins, Maurilio Lopes Martins, Maurício Henriques Louzada Silva

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INFLUÊNCIA DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE PSEUDOMONAS FLUORESCENS 041 EM LABNEH by Andreza Angélica Ferreira, Karine de Almeida Marques, João Batista Barbosa, Eliane Maurício Furtado Martins, Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto, Maurilio Lopes Martins

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Características físicas, químicas e sensoriais de doce de manga cremoso acrescido de farinha de okara by Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior, Patrícia Martins de Oliveira, Renan Luís Emídio de Castro, Eliane Maurício Furtado Martins, Joaquim Mário Neiva Lamas

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Development and characterization of guava cream with addition of okara flour by Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior, Patricia Martins de Oliveira, Renan Luís Emídio de Castro, Joaquim Mário Neiva Lamas, Eliane Maurício Furtado Martins

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Qualidade do leite cru dos tanques de expansão individuais e coletivos de um laticínio do município de Rio Pomba, MG - um estudo de caso by Maurilio Lopes Martins, Jéssica Fernandes Carvalhaes, Leandro Jader dos Santos, Nathânia de Sá Mendes, Eliane Maurício Furtado Martins, Gisele Inocêncio Pereira e Moreira

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MAMÃO “FORMOSA” MINIMAMENTE PROCESSADO ACRESCENTADO DE ANTIOXIDANTES by Kamila Ferreira Chaves, Lorrani do Carmo Teixeira, Vanessa Riani Olmi Silva, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Eliane Maurício Furtado Martins, Alcinéia de Souza Lemos Ramos

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ANÁLISE DE RISCO NA AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA MARCA NA ACEITABILIDADE NÃO SENSORIAL DE REQUEIJÃO CREMOSO by Valéria Paula Rodrigues Minim, Maria Patrícia Milagres, Rita de Cássia dos Santos Navarro da Silva, Christiane Mileib Vasconcelos, Eliane Maurício Furtado Martins, Simone Cristina Sant'Anna Sampaio

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ANÁLISE DESCRITIVA: COMPARAÇÃO ENTRE METODOLOGIAS by Valéria Paula Rodrigues Minim, Rita De Cássia Dos Santos Navarro Da Silva, Maria Patrícia Milagres, Eliane Maurício Furtado Martins, Simone Cristina Sant'anna Sampaio, Christiane Mileib Vasconcelos

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Blanching effect on the bioactive compounds and on the viability of Lactobacillus rhamnosus GG before and after in vitro simulation of the digestive system in jabuticaba juice by Daniane Campos de Oliveira, Eliane Maurício Furtado Martins, Maurilio Lopes Martins, Giovanna Bretas Martins, Mirella Lima Binoti, André Narvaes da Rocha Campos, Afonso Mota Ramos, Maurício Henriques Louzada Silva, Paulo César Stringheta

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Viability and resistance of Lacticaseibacillus rhamnosus GG to passion fruit beverages with whey protein isolate by Adriana Couto Guerra, Eliane Maurício Furtado Martins, Daniele de Almeida Paula, Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior, Roselir Ribeiro da Silva, Frederico Souza Lima Caldoncelli Franco, Maurilio Lopes Martins, Gabriel Henrique Horta de Oliveira

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Perfil de consumidores e sua percepção sobre antepasto de grão de bico contendo bactéria probiótica by Nathalia Lanchin Barreiro, Patrícia Rodrigues Condé, Daiana Júnia de Paula Antunes, Simone Vilela Talma, Maurilio Lopes Martins, André Narvaes da Rocha Campos, Fabiana de Oliveira Martins, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Eliane Mauricio Furtado Martins

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Effect of a fruit and vegetable drink on muscle recovery after resistance exercise by Maria Hipólito Almeida Pinheiro, Luan Pereira Fonseca, Jeann Carlo Gazolla de Oliveira, Gotardo do Carmo de Castro, Vitor Hugo Santos-Rezende, Mariana da Silva Gouveia, Bruna Dias Viveiros, Eliane Maurício Furtado Martins, Frederico Souzalima Caldoncelli Franco, João Batista Ferreira-Júnior

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