Showing 1 - 4 results of 4 for search 'Mercia de S. Galvão', query time: 0.02s
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Efeito do genótipo e do sexo sobre a composição química e o perfil de ácidos graxos da carne de cordeiros Effect of genotype and sex on chemical composition and fatty acid profile... by Marta Suely Madruga, Waldinei Oliveira de Araújo, Wandrick Hauss de Sousa, Marcílio Fontes Cézar, Mércia de Sousa Galvão, Maria das Graças Gomes Cunha
Published 2006-08-01
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Perfil aromático e qualidade química da carne de caprinos Saanen alimentados com diferentes níveis de concentrado Aroma profile and chemical quality of goat Saanen meat fed with di... by Marta Suely Madruga, Mércia de Sousa Galvão, Roberto Germano Costa, Sandra Elisabeth Santiago Beltrão, Neube Michel dos Santos, Fernanda Monteiro de Carvalho, Vaneska Delgado Viaro
Published 2008-05-01
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Effect of adding byproducts of chicken slaughter on the quality of sausage over storage by Juliana L. Lima, Bianca B.T. Assis, Lary S. Olegario, Mercia de S. Galvão, Álida J. Soares, Narciza M.O. Arcanjo, Alberto González-Mohino, Taliana K.A. Bezerra, Marta S. Madruga
Published 2021-08-01
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Oxidative stability of white striping chicken breasts: effect of cold storage and heat treatments by Djalma Vitorino Costa Filho, Thayse Cavalcante da Rocha, Jéssica Moreira de Carvalho, Leila Moreira de Carvalho, Mércia de Sousa Galvão, Mayka Reghiany Pedrao, Mario Estévez, Marta Suely Madruga
Published 2023-08-01
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