Obtenção e caracterização do amido do endocarpo da manga Tommy Atkins proveniente do resíduo agroindustrial by Eliane Alves Onias, Mônica Tejo Cavalcanti

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Bioactivity of plant extracts on the larval and pupal stages of Aedes aegypti (Diptera, Culicidea) by Lafayette Pereira Candido, Monica Tejo Cavalcanti, Eduardo Barbosa Beserra

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Biometria e características físico-químicas da fruta-pão (Artocarpus altilis) by Erick dos Anjos Bezerra, João Vitor Fonseca Feitoza, Mônica Tejo Cavalcanti

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Caracterização físico-química de qualidade da água de coco anão verde industrializada by Suziane Alves Josino Lima, Antonio Vitor Machado, Monica Tejo Cavalcanti, Dyalla Ribeiro de Araújo

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Análise sensorial da água de coco anão verde processada e comercializada no sertão paraibano e cearense by Suziane Alves Josino Lima, Antonio Vitor Machado, Mônica Tejo Cavalcanti, Cícera Gomes Cavalcante de Lisbôa

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Honeybee venom: influence of collection on quality and cytotoxicity by Allyson Fortunato Abrantes, Thayse Cavalcante da Rocha, Amanda Beatriz Sales de Lima, Mônica Tejo Cavalcanti

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CARACTERISTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO ÓLEO DAS SEMENTES DA FAVELEIRA (Cnidoscolus phyllacanthus (Mart.) Pax et K. Hoffm.) COM E SEM ESPINHO by Mônica Tejo Cavalcanti, Daniel Casimiro da Silveira, Isanna Menezes Florêncio, Eliane Rolim Florentino, Patrício Borges Maracajá

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Agroindústria Familiar, ODS’s e Desenvolvimento Alternativo: um estudo sobre a Fonte do Sabor do Semiárido Paraibano/Brasil by Ricélia Maria Marinho Sales, Mônica Tejo Cavalcanti, Karla Jarlita de Moura Silva, Patrícia de Jesus Silva

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ESTUDO DA EXTRAÇÃO DE ÁGAR DA MACROALGA Gracilaria caudata J. Agardh PARA UTILIZAÇÃO EM FINS ALIMENTÍCIOS by Isanna Menezes Florêncio, Eliane Rolim Florentino, Flávio Luiz Honorato da Silva, Vanessa Silva Fernandes, Mônica Tejo Cavalcanti

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Padronização do processamento de queijo Coalho caprino condimentado com cumaru produzido por agroindústria na Paraíba by Thamirys Lorranne Santos Lima, Rerisson do Nascimento Alves, Mônica Tejo Cavalcanti, Thayse Cavalcante da Rocha, Mônica Correia Gonçalves

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ELABORAÇÃO DE BISCOITOS TIPO COOKIE ENRIQUECIDO COM MACAMBIRA (Bromélia laciniosa) by Mônica Tejo Cavalcanti, Natália Silva de Farias, Sarah Corobini Werner de Souza Eller, Valker Araújo Feitosa, Eliane Rolim Florentino

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICO DO MELADO DE SORGO GRANÍFERO SACARINO [Sorghum biolor (L) Moench] by Daniel Casimiro da Silveira, Marcelo M. de Fontes, Braulio A. Silva, José Pires Dantas, Daniel Casimiro da Silveira, Mônica Tejo Cavalcanti

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Application of High Pressures in the Postharvest Conservation of Broccoli by Emmanuel M. Pereira, Anderson S. Formiga, José S. Pinzetta Junior, Isabela N. F. Cordeiro, Karollayne T. E. F. Oliveira, Mônica Tejo Cavalcanti, Ben-Hur Mattiuz

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Avaliação da rotulagem de produtos lácteos tradicionais e sem lactose comercializados na cidade de Pombal-PB by Flávia Izabely Nunes Moreira, Thamirys Lorranne Santos Lima, Rerisson do Nascimento Alves, Inês Maria Barbosa Nunes Queiroga, Mônica Tejo Cavalcanti, Mônica Correia Gonçalves

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Avaliação do Índice de Gestão Social no território do Cariri Oriental Paraibano by João Vitor Fonseca Feitoza, Raiza Madje Tavares da Silva, Rosa Maria dos Santos Pessoa, Mônica Tejo Cavalcanti, Daniel Casimiro da Silveira, Mônica Correia Gonçalves

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Partial Substitution of Wheat Flour with Palm Flour in Pasta Preparation by David Santos Rodrigues, Mônica Tejo Cavalcanti, Cristiano Alves Gomes, Jucilene Silva Araújo, Renato Pereira Lima, Inacia dos Santos Moreira, Shênia Santos Monteiro, Emmanuel Moreira Pereira

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Microencapsulation of <i>Cymbopogon citratus</i> D.C. Stapf Essential Oil with Spray Drying: Development, Characterization, and Antioxidant and Antibacterial Activities by Denise Dantas de Oliveira Alencar, Evandro Leite de Souza, Erika Thayse da Cruz Almeida, André Leandro da Silva, Hugo Miguel Lisboa Oliveira, Mônica Tejo Cavalcanti

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Cappuccino-flavored dulce de leche: Development, characterization and correlation analysis by Ana Beatriz Ferreira Costa, Maria Eduarda Duarte de Oliveira, Emanuel Neto Alves de Oliveira, Álvaro Gustavo Ferreira da Silva, Bruno Fonsêca Feitosa, Jayuri Susy Fernandes de Araújo, Mônica Tejo Cavalcanti

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Irrigation level and substrate type on the acclimatization and development of mandacaru (Cereus jamacaru DC.): an emblematic cactus from Brazilian semiarid region by Carlos Alberto Lins Cassimiro, Juliane Maciel Henschel, Vanessa Gabrielle Nóbrega Gomes, Rita de Cássia Alves, Pollyana Karla da Silva, Emmanuel Moreira Pereira, Mônica Tejo Cavalcanti, Diego Silva Batista, Fabiane Rabelo da Costa Batista

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