Xung ánh sáng - một phương pháp dùng để xử lý thực phẩm trước khi bảo quản by Nguyễn Bảo Lộc

Get full text

Khả năng đáp ứng và đột biến của Bacillus subtilis và Pseudomonas fluorescens dưới tác dụng của xung ánh sáng by Nguyễn Bảo Lộc, Nicorescu Irina

Get full text

HIỆU QUẢ TIÊU DIỆT BÀO TỬ BACILLUS SUBTILIS DẠNG HUYỀN PHÙ VÀ DẠNG KHÔ BẰNG XUNG ÁNH SÁNG by Nguyễn Bảo Lộc, Nicorescu Irina, Orange Nicole

Get full text

Ảnh hưởng của dung môi đến khả năng trích ly một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá nha đam by Nguyễn Bảo Lộc, Nguyễn Thị Tuyết Xuân

Get full text

Tác dụng của xung ánh sáng trên Bacillus subtilis dạng huyền phù và gây nhiễm trên gia vị by Nguyễn Bảo Lộc, Nicorescu Irina, Orange Nicole, Chevalir Sylvie

Get full text

Tác dụng của xung ánh sáng đến giá trị cảm quan và hạn sử dụng của thịt heo by Nguyễn Bảo Lộc, Nicorescu Irina, Orange Nicole, Chevalier Sylvie

Get full text

PHÂN LẬP VÀ ĐỊNH DANH SƠ BỘ MỘT SỐ LOÀI ASPERGILLUS TRÊN HẠT ĐẬU PHỘNG Ở CHỢ XUÂN KHÁNH-TP CẦN THƠ by Nguyễn Thu Mai, Lâm Thị Việt Hà, Nguyễn Bảo Lộc

Get full text

ĐÁNH GIÁ NHANH ĐỘ TƯƠI TÔM SÚ NGUYÊN LIỆU (PENAEUS MONODON) BẢO QUẢN TRONG NƯỚC ĐÁ (0 - 4OC) THEO PHƯƠNG PHÁP CHỈ SỐ CHẤT LƯỢNG QIM by Dương Thị Phượng Liên, Nguyễn Bảo Lộc, Bùi Thị Quỳnh Hoa

Get full text

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của nấm rơm tiệt trùng trong bao bì PA by Nguyễn Bảo Lộc, Huỳnh Thị Phương Loan, Nguyễn Thị Hoàng Minh, Võ Tấn Thành

Get full text

Ảnh hưởng của loại khoai lang đến sự lên men, thể tích rượu và chất lượng rượu chưng cất by Nhan Minh Trí, Nguyễn Thị Mai Thi, Huỳnh Thị Phương Loan, Nguyễn Bảo Lộc

Get full text

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid by Võ Tấn Thành, Nguyễn Bảo Lộc, Huỳnh Thị Phương Loan, Nguyễn Thị Hoàng Minh

Get full text