Tình hình bệnh và sử dụng thuốc, hóa chất trong mô hình nuôi cá lóc (Channa striata) ở An Giang và Trà Vinh ανά Nguyễn Quốc Thịnh, Masashi Maita, Trần Minh Phú

Λήψη πλήρους κειμένου

Khảo sát tình hình sử dụng thuốc và hóa chất trong nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) ở tỉnh Trà Vinh ανά Nguyễn Quốc Thịnh, Masashi Maita, Trần Minh Phú

Λήψη πλήρους κειμένου

Bảo quản lạnh cá lóc phi lê (Channa striata) kết hợp xử lý acid acetic ανά Trần Minh Phú, Đào Thị Mộng Trinh, Lê Thị Minh Thủy, Nguyễn Quốc Thịnh

Λήψη πλήρους κειμένου

Ảnh hưởng của dịch chiết cây cỏ sữa (Euphorbia hirta L.) đến chất lượng phi lê cá lóc (Channa striata) trong điều kiện bảo quản lạnh bằng nước đá... ανά Trần Minh Phú, Huỳnh Thị Kim Duyên, Tomoaki Hagiwara, Nguyễn Thị Như Hạ, Nguyễn Lê Anh Đào, Nguyễn Quốc Thịnh

Λήψη πλήρους κειμένου

Ảnh hưởng của cao chiết trà xanh (Camellia sinensis) đến chất lượng chả cá điêu hồng (Oreochromis sp.) bảo quản lạnh ανά Trần Minh Phú, Huỳnh Thị Kim Duyên, Tomoaki Hagiwara, Nguyễn Thị Như Hạ, Nguyễn Lê Anh Đào, Nguyễn Quốc Thịnh

Λήψη πλήρους κειμένου

Ảnh hưởng của dịch chiết cây diệp hạ châu (Phyllanthus amarus Schum. et Phonn) đến chất lượng cá bớp phi lê (Rachycentron canadum) trong điều kiện bảo quản lạnh... ανά Trần Minh Phú, Huỳnh Thị Kim Duyên, Tomoaki Hagiwara, Nguyễn Thị Như Hạ, Nguyễn Lê Anh Đào, Nguyễn Quốc Thịnh

Λήψη πλήρους κειμένου

Ảnh hưởng tỉ lệ surimi cá tra và cao chiết từ màng hạt gấc bổ sung đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala chitala) ανά Nguyễn Thị Như Hạ, Nguyễn Lê Anh Đào, Huỳnh Thị Kim Duyên, Nguyễn Quốc Thịnh, Trần Minh Phú, Kazufumi Osako, Toshiaki Ohshima

Λήψη πλήρους κειμένου

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết từ màng hạt gấc (Momordica cochinensis Spreng) trong quá trình bảo quản dầu cá... ανά Nguyễn Lê Anh Đào, Kazufumi Osako, Huỳnh Thị Kim Duyên, Toshiaki Ohshima, Nguyễn Thị Như Hạ, Trần Minh Phú, Nguyễn Quốc Thịnh

Λήψη πλήρους κειμένου

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chà bông tôm sú (Penaeus monodon) ανά Nguyễn Lê Anh Đào, Kazufumi Osako, Huỳnh Thị Kim Duyên, Toshiaki Ohshima, Nguyễn Thị Như Hạ, Trần Minh Phú, Nguyễn Quốc Thịnh

Λήψη πλήρους κειμένου

Ảnh hưởng của gluten, protein đậu nành và cao chiết hương thảo (Rosmarinus officinalis) đến chất lượng chả cá từ thịt dè cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)... ανά Nguyễn Thị Như Hạ, Nguyễn Lê Anh Đào, Huỳnh Thị Kim Duyên, Nguyễn Quốc Thịnh, Trần Minh Phú, Kazufumi Osako, Toshiaki Ohshima

Λήψη πλήρους κειμένου

Ảnh hưởng của cao chiết cây hương thảo đến chất lượng chả cá từ cá thát lát còm và dè cá tra trong điều kiện bảo quản lạnh ανά Nguyễn Lê Anh Đào, Kazufumi Osako, Huỳnh Thị Kim Duyên, Toshiaki Ohshima, Nguyễn Thị Như Hạ, Trần Minh Phú, Nguyễn Quốc Thịnh

Λήψη πλήρους κειμένου

Ảnh hưởng của cao chiết từ ba loài nấm ăn đến khả năng chống oxy hoá dầu cá ανά Nguyễn Lê Anh Đào, Huỳnh Thị Kim Duyên, Nguyễn Quốc Thịnh, Trần Minh Phú, Nguyễn Thị Như Hạ, Kazufumi Osako, Toshiaki Ohshima

Λήψη πλήρους κειμένου

TÌNH HÌNH SỬ DỤNG THUỐC HÓA CHẤT TRONG MÔ HÌNH LÚA - CÁ KẾT HỢP, CÁ TRA AO ĐẤT VÀ CÁ ĐIÊU HỒNG TRONG LỒNG BÈ Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG ανά Nguyễn Quốc Thịnh, Huỳnh Sô Ni, Trần Minh Phú, Marie Louise Scippo, Sebastien Quennery, Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Thanh Phương, Patrick Kestemont

Λήψη πλήρους κειμένου

Thực trạng sử dụng thuốc, hóa chất và chế phẩm sinh học trong cá điêu hồng (Oreochromis sp.) nuôi bè vùng Đồng bằng sông Cửu Long ανά Trần Minh Phú, Nguyễn Tâm Em, Phùng Thị Trúc Hà, Nguyễn Khánh Nam, Nguyễn Quốc Thịnh, Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Thanh Phương

Λήψη πλήρους κειμένου

Ảnh hưởng của dịch chiết lá trà xanh (Camellia sinensis) đến chất lượng tôm sú (Penaeus monodon) trong điều kiện bảo quản lạnh ανά Trần Minh Phú, Huỳnh Thị Kim Duyên, Tomoaki Hagiwara, Nguyễn Thị Như Hạ, Nguyễn Lê Anh Đào, Hồ Quốc Phong, Nguyễn Quốc Thịnh, Nguyễn Trọng Tuân

Λήψη πλήρους κειμένου

Ảnh hưởng của dịch chiết cây diệp hạ châu (Phyllanthus amarus schum. and thonn) đến chất lượng tôm sú (Penaeus monodon) trong điều kiện bảo quản lạnh... ανά Trần Minh Phú, Huỳnh Thị Kim Duyên, Nguyễn Lê Anh Đào, Hồ Quốc Phong, Nguyễn Thị Như Hạ, Nguyễn Trọng Tuân, Nguyễn Quốc Thịnh, Tomoaki Hagiwara

Λήψη πλήρους κειμένου

Nồng độ quinalphos trong nước, cá chép (Cyprinus carpio) và cá mè vinh (Barbonymus gonionotus) trong mô hình lúa cá kết hợp ανά Nguyễn Quốc Thịnh, Nguyễn Văn Quí, Marie-Louise Scippo, Caroline Douny, Hồ Thị Bích Tuyền, Patrick Kestemont, Trần Minh Phú, Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Thanh Phương

Λήψη πλήρους κειμένου