Zobrazuji výsledky 1 - 3 z 3 pro vyhledávání 'Novichenko Alexander', doba hledání: 0,02 s. Upřesnit hledání
  1. 1
    Study of antimicrobial activity and fermentability of the yeast Wickerhamomyces anomalus in wheat dough

    Study of antimicrobial activity and fermentability of the yeast Wickerhamomyces anomalus in wheat dough Autor Novichenko Alexander, Gur’ev Sergey, Korovyansky Vyacheslav, Ivanova Vera

    Vydáno 2024-01-01
    Získat plný text
    Článek
  2. 2
    RETRACTED: Rheological properties of wheat dough with the addition of green buckwheat flour

    RETRACTED: Rheological properties of wheat dough with the addition of green buckwheat flour Autor Gur’ev Sergey, Ivanova Vera, Korovyansky Vyacheslav, Novichenko Alexander, Kostin Ilia

    Vydáno 2023-01-01
    Získat plný text
    Článek
  3. 3
    Evaluation of breadmaking potential of the yeasts Wickerhamomyces anomalus (CBS S605T) and Torulaspora delbrueckii (YIT3)

    Evaluation of breadmaking potential of the yeasts Wickerhamomyces anomalus (CBS S605T) and Torulaspora delbrueckii (YIT3) Autor Sergeeva Alina, Novichenko Alexander, Ivanova Vera, Gur’ev Sergey, Korovyansky Vyacheslav

    Vydáno 2024-01-01
    Získat plný text
    Článek

Vyhledávací nástroje: