Effect of freeze–thaw cycles on the physicochemical, water–holding properties, and histology of Sardinella aurita by Mounia Megaache, Omar Bennoune

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Techniques, récentes, utilisées pour le contrôle de la qualité structurelle des viandes et des produits carnés (Review). by Rahma GUELMAMENE, Omar BENNOUNE, Rachid ELGROUD

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The influence of age, sex and altitude on the morphometry of red blood cells in bovines by Omar Bennoune, Mohamed Melizi, Nezar Adili

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Trypanosomiasis of camels (Camelus dromedarius) in Algeria: First report by Omar Bennoune, Nezar Adili, Khaled Amri, Lakhdar Bennecib, Ammar Ayachi

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Physicochemical and structural properties of beef meat thawed using various methods by Saliha Lakehal, Aicha Lakehal, Salima Lakehal, Omar Bennoune, Ammar Ayachi

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