Pérdida por goteo en carne cruda de diferentes tipos de animales by Oneida Morón Fuenmayor, Libertad Zamorano García

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Variación de características en pie y en canal de bovinos en Venezuela y su relación con el rendimiento de cortes valiosos by Nelson Huerta Leidenz, Oneida Morón Fuenmayor

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Experimental determination of kinetic constants, stoichiometric coefficients, nitrogen content and heavy metals in an activated sludge pilot plant by Oleyda Morón, Trina Torres, Oneida Morón Fuenmayor

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Uso de agentes anabolizantes solos o combinados sobre el crecimiento de novillos a pastoreo by Oneida Morón Fuenmayor, Silvana Pietrosemoli, José Aranguren, Alonso Fossi

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Contenido de colágeno y sus fracciones en tres músculos de toretes comerciales by Oneida Morón Fuenmayor, Natalia González Méndez, Francisco Vázquez Ortiz

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Efecto de la dieta sobre el rendimiento, composición de la canal y calidad de la carne de terneros by Oneida Morón Fuenmayor, Nelson Huerta Leidenz, S. Milli Paris, R. Ormo Moreno

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Efecto del Clorhidrato de zilpaterol y la vitamina D3, sobre la calidad de la carne en novillas comerciales by Oneida Morón Fuenmayor, Libertad Zamorano García, Francisco Ysunza, Natalia González Méndez

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Composición mineral del músculo longissimus crudo derivado de canales bovinas producidas y clasificadas en Venezuela Mineral composition of raw longissimus muscle derived from beef... by Nelson Huerta-Leidenz, Lilia Arenas de Moreno, Oneida Moron-Fuenmayor, Soján Uzcátegui-Bracho

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Efecto de la dieta sobre el desempeño biológico y económico en terneros by Oneida Morón Fuenmayor, Nelson Huerta Leindez, Omar Araujo Febres, Sabrina Millli, Rubén Ormo

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La suplementación de vitamina d3 sobre la calidad de la carne en bovinos mestizos a pastoreo by Oneida Morón-Fuenmayor, Omar Araujo-Febres, Silvana Pietrosemoli, Josmary Gutiérrez, Layneth Machado, Jorge Martinez

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Caracterización Anatómica y Física de los Músculos del Conejo by María Lourdes Pérez-Arévalo, Oneida Morón-Fuenmayor, Nelia Gallardo, Vicente Vila, Ana María Arzalluz-Fischer, Silvana Pietrosemoli

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