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Etude de diverses méthodes d'amélioration de la vendange by P. MARTINIERE, Pierre SUDRAUD

Published 1970-09-01

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2

Essais de pressurage et de vinification sous atmosphere de gaz carbonique en bordelais by P. MARTINIERE, Jean-Claude SAPIS

Published 1967-06-01

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3

Essais de définition des vins blancs tachés et des vins rosés by Pierre SUDRAUD, M. BAR, P. MARTINIERE

Published 1968-12-01

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4

Étude de quelques méthodes d'amélioration de la vendange , II - Le traitement des raisins par la vapeur d'eau à 100°C by P. MARTINIERE, J.C. SAPIS, P. SUDRAUD

Published 1971-09-01

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5

Influence du chauffage des raisins rouges foulés sur la composition des moûts et des vins by P. MARTINIERE, Jean-Claude SAPIS, Jean RIBEREAU-GAYON

Published 1973-09-01

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