Extração de zeína e sua aplicação na conservação dos alimentos by Índira da Silva Papalia, Patrícia Medianeira Grigoletto Londero

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Teores de fibra e rendimento de grãos em populações de feijão Fiber content and yield grain in common bean populations by Patrícia Medianeira Grigoletto Londero, Nerinéia Dalfollo Ribeiro, Alberto Cargnelutti Filho

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Variabilidade genética para proteína e rendimento de grãos em populações de feijão by Patrícia Medianeira Grigoletto Londero, Nerinéia Dalfollo Ribeiro, Evandro Jost, Alberto Cargnelutti Filho

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Qualidade nutricional e microbiológica de feijão (Phaseolus vulgaris L.) cozido com ou sem água de maceração Nutritional and microbiological quality of common beans (Phaseolus vulg... by Viviani Ruffo de Oliveira, Nerinéia Dalfollo Ribeiro, Evandro Jost, Patrícia Medianeira Grigoletto Londero

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Composição de aminoácidos em gerações precoces de feijão obtidas a partir de cruzamentos controlados com parental de alto teor de cisteína Amino acid composition in common bean ear... by Nerinéia Dalfollo Ribeiro, Patrícia Medianeira Grigoletto Londero, Alberto Cargnelutti Filho, Nerison Luís Poersch, Sandra Maria Maziero

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Correlação entre absorção de água e tempo de cozimento de cultivares de feijão Correlation among water soaking and cooking time of bean cultivars by Josana de Abreu Rodrigues, Nerinéia Dalfollo Ribeiro, Patrícia Medianeira Grigoletto Londero, Alberto Cargnelutti Filho, Danton Camacho Garcia

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Composição de aminoácidos de cultivares de feijão e aplicações para o melhoramento genético Amino acid composition in common bean cultivars and applications for genetic breeding... by Nerinéia Dalfollo Ribeiro, Patrícia Medianeira Grigoletto Londero, Alberto Cargnelutti Filho, Evandro Jost, Nerison Luis Poersch, Carlos Augusto Mallmann

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Efeito materno na expressão dos teores de aminoácidos sulfurados em grãos de feijão Maternal effect in sulfur amino acids content expression in common bean grains by Patrícia Medianeira Grigoletto Londero, Nerinéia Dalfollo Ribeiro, Taiguer Cerutti, Sandra Maria Maziero, Daniele Piano Rosa, Simone Saydelles da Rosa

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Elaboration of mayonnaises containing landrace common bean flour as a partial egg yolk substitute by Jamila dos Santos Alves, Angela Souza Rodrigues, Karine Inês Bolson Moro, Caroline Pagnossim Boeira, Augusto Tasch Holkem, Isabel Roggia, Patrícia Medianeira Grigoletto Londero, Claudia Severo da Rosa

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