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    LEITE EM PÓ DESNATADO, SORO EM PÓ E MISTURAS DE LEITE E SORO EM PÓ OBTIDOS EM MINISPRAY DRYER: ANÁLISE DE ISOTERMA E APLICAÇÃO DO MODELO DE BET

    LEITE EM PÓ DESNATADO, SORO EM PÓ E MISTURAS DE LEITE E SORO EM PÓ OBTIDOS EM MINISPRAY DRYER: ANÁLISE DE ISOTERMA E APLICAÇÃO DO MODELO DE BET by Ítalo Tuler Perrone, Antônio Fernandes de Carvalho, João Pablo Fortes Pereira, Paulo César Stringueta, Paulo Henrique Fonseca da Silva

    Published 2011-06-01
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