Physicochemical characterization, extraction and analysis of pectins from fruit of Campomanesia Xanthocarpa B. (Gabiroba) / <br> Caracterização físico-química, extração e análise d... by Eliana Beleski Borba Carneiro, Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz, Gilvan Wosiacki, Paulo Irajara B. Carneiro, Marli da Silva Santos

Get full text