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Estudo da estabilidade físico-química de suco de abacaxi 'pérola' Study of the psycho-chemical stability of 'Pérola' pineapple juice by Paulo Rogério Siriano Borges, Elisangela Elena Nunes Carvalho, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Juliana Pinto de Lima, Lucas Ferreira Rodrigues
Published 2011-08-01
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