Organic food and health od Paweł Glibowski

Polni tekst

Advanced Technologies in Food Processing—Development Perspective od Patrycja Gazda, Paweł Glibowski

Polni tekst

Apple Peel Supplementation Potential in Metabolic Syndrome Prevention od Joanna Popiolek-Kalisz, Paweł Glibowski

Polni tekst

Nutrition of vegetarians in Poland – a review of research od Paulina Skorek, Paweł Glibowski, Katarzyna Banach

Polni tekst

Rheological and textural properties of yogurts enriched with Jerusalem artichoke flour od Tatjana Krivorotova, Jolanta Sereikaite, Pawel Glibowski

Polni tekst

The Effect of Probiotic Yogurt Containing Lactobacillus Acidophilus LA-5 and Bifidobacterium Lactis BB-12 on Selected Anthropometric Parameters in Obese Individuals on an Energy-Re... od Katarzyna Banach, Paweł Glibowski, Paulina Jedut

Polni tekst

Supplementation of Nutraceuticals from Dwarf Kiwi and Apple Improves Lipid Profile in Overweight Adults od Joanna Popiolek-Kalisz, Paweł Glibowski, Ewa Solarska

Polni tekst

Effect of storage on texture and microbiological stability of o-w emulsions with inulin od Paweł Glibowski, Monika Kordowska-Wiater, Agnieszka Glibowska

Polni tekst

Wpływ ogrzewania i typu dodanego karagenu na właściwości fizykochemiczne roztworów WPI od Waldemar Gustaw, Stanisław Mleko, Paweł Glibowski, Piotr Janas

Polni tekst

Właściwości reologiczne żeli WPI otrzymanych przez bezpośredni dodatek soli od Paweł Glibowski, Stanisław Mleko, Waldemar Gustaw, Ewa Chełstowska

Polni tekst

A new insight into the physiological role of bile salt hydrolase among intestinal bacteria from the genus Bifidobacterium. od Piotr Jarocki, Marcin Podleśny, Paweł Glibowski, Zdzisław Targoński

Polni tekst

Some Plant Food Products Present on the Polish Market Are a Source of Vitamin B12 od Paulina Jedut, Dominik Szwajgier, Paweł Glibowski, Katarzyna Iłowiecka

Polni tekst

Wykorzystanie białek serwatkowych do otrzymywania polew do lodów od Stanisław Mleko, Waldemar Gustaw, Paweł Glibowski, Jarosław Mazurkiewicz

Polni tekst

The Effect of Storage on Potentially Synbiotic Emulsion Spread Based on Milk Fat and Inulin od Kamil Toczek, Paweł Glibowski, Monika Kordowska-Wiater, Piotr Domaradzki

Polni tekst

Fast consumption increases the risk of overweight and obesity od Paweł Glibowski, Magdalena Ćwiklińska, Agnieszka Białasz, Wojciech Koch, Zbigniew Marzec

Polni tekst

Usefulness of Potentially Probiotic <i>L. lactis</i> Isolates from Polish Fermented Cow Milk for the Production of Cottage Cheese od Monika Pytka, Monika Kordowska-Wiater, Justyna Wajs, Paweł Glibowski, Ewa Sajnaga

Polni tekst

Body image is associated with persistence. A study of the role of weight-related stigma od Wojciech Styk, Ewa Wojtowicz, Paweł Glibowski, Katarzyna Iłowiecka, Aleksanda Jędryszek-Geisler, Szymon Zmorzyński

Polni tekst

Effect of Sea Buckthorn (<i>Hippophae rhamnoides</i> L.) Mousse on Properties of Probiotic Yoghurt od Aneta Brodziak, Jolanta Król, Arkadiusz Matwijczuk, Tomasz Czernecki, Paweł Glibowski, Łukasz Wlazło, Anna Litwińczuk

Polni tekst