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Avaliação de carcaça bovina: uma revisão sobre o uso do ultrassom by Marcelo José Ferreira Batista da Silva, Leandro Fragoso Lins, Ney Bráulio de Oliveira Lins, Mariana Gomes Ferreira Machado de Siqueira, Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura, Pedro Marinho de Carvalho Neto, Severino Benone Paes Barbosa, Wilson Moreira Dutra Júnior
Published 2018-05-01
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Inovações tecnológicas no processamento do Jerked beef: Revisão by Amanda Thais Ferreira Silva, Emanuela Polimeni de Mesquita, Lucilo Bioni da Fonseca Filho, Priscilla Virginio de Albuquerque, Silvia Fernanda de Alcântara, Gilcifran Prestes de Andrade, Maria Eduarda Luiz Coelho de Miranda, Raphael Luiz Andrade Silva, Júlio Cézar dos Santos Nascimento, Pedro Marinho de Carvalho Neto
Published 2018-12-01
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