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    Efecto del recubrimiento comestible sobre los atributos físicoquímicos de mango 'Tommy Atkins' mínimamente procesado y refrigerado

    Efecto del recubrimiento comestible sobre los atributos físicoquímicos de mango 'Tommy Atkins' mínimamente procesado y refrigerado by Saúl Dussán-Sarria, Cristian Torres-León, Pedro Martín Reyes-Calvache

    Published 2014-09-01
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