NUTRITION Acides gras polyinsaturés de microalgues : intérêts et développements actuels by Poisson Laurent, Devos Marie, Pencreac’h Gaëlle, Ergan Françoise

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Les microalgues marines : source alternative d’acide eicosapentaènoïque (EPA) et d’acide docosahexaènoïque (DHA) by Pencreac’h Gaëlle, Devos Marie, Poisson Laurent, Herault Josiane, Loiseau Céline, Ergan Françoise

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Lipids and lipolytic enzymes of the microalga Isochrysis galbana by Hubert Florence, Poisson Laurent, Loiseau Céline, Gauvry Laurent, Pencréac'h Gaëlle, Hérault Josiane, Ergan Françoise

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Lipase-catalyzed production of lysophospholipids by Mnasri Taha, Hérault Josiane, Gauvry Laurent, Loiseau Céline, Poisson Laurent, Ergan Françoise, Pencréac'h Gaëlle

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