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    Viabilidad de Saccharomyces boullardii en queso fresco bajo condiciones de acidez “in vitro”

    Viabilidad de Saccharomyces boullardii en queso fresco bajo condiciones de acidez “in vitro” by Rafael Zamora Vega, Hector Eduardo Martinez Flores, José Luis Montañez Soto, José Octavio Rodiles López

    Published 2015-11-01
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    Viabilidad de Saccharomyces boullardii en queso fresco bajo condiciones de acidez “in vitro”

    Viabilidad de Saccharomyces boullardii en queso fresco bajo condiciones de acidez “in vitro” by Rafael Zamora-Vega, Héctor Eduardo Martínez-Flores, José Luis Montañez-Soto, José Octavio Rodiles-López

    Published 2015-01-01
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