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Calidad en la educación peruana, una exigencia social by Yolanda Aroquipa Durán, Reynaldo Sucari León, Nancy Chambi Condori, Felipe Supo Condori
Published 2019-12-01
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Factores del modelo de aceptación tecnológica que influyen en el uso de Facebook y Twitter por parte de los padres de familia de estudiantes del nivel de Educación Básica Regular... by Gabriela Susana Morales Contreras, Hugo David Calderon Vilca, Reynaldo Sucari León Sucari León
Published 2023-01-01
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Preliminary Assessment of Tara Gum as a Wall Material: Physicochemical, Structural, Thermal, and Rheological Analyses of Different Drying Methods by Elibet Moscoso-Moscoso, Carlos A. Ligarda-Samanez, David Choque-Quispe, Mary L. Huamán-Carrión, José C. Arévalo-Quijano, Germán De la Cruz, Rober Luciano-Alipio, Wilber Cesar Calsina Ponce, Reynaldo Sucari-León, Uriel R. Quispe-Quezada, Dante Fermín Calderón Huamaní
Published 2024-03-01
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Bioactive Compounds and Sensory Quality in Chips of Native Potato Clones (<i>Solanum tuberosum</i> spp. <i>andigena</i>) Grown in the High Andean Region of PERU by Carlos A. Ligarda-Samanez, Henry Palomino-Rincón, David Choque-Quispe, Elibet Moscoso-Moscoso, José C. Arévalo-Quijano, Mary L. Huamán-Carrión, Uriel R. Quispe-Quezada, Jenny C. Muñoz-Saenz, Edgar Gutiérrez-Gómez, Domingo J. Cabel-Moscoso, Reynaldo Sucari-León, Yolanda Aroquipa-Durán, Antonina J. García-Espinoza
Published 2023-06-01
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Microencapsulation of Propolis and Honey Using Mixtures of Maltodextrin/Tara Gum and Modified Native Potato Starch/Tara Gum by Carlos A. Ligarda-Samanez, David Choque-Quispe, Elibet Moscoso-Moscoso, Mary L. Huamán-Carrión, Betsy S. Ramos-Pacheco, Germán De la Cruz, José C. Arévalo-Quijano, Jenny C. Muñoz-Saenz, Mauricio Muñoz-Melgarejo, Uriel R. Quispe-Quezada, Edgar Gutiérrez-Gómez, Rober Luciano-Alipio, Miluska M. Zamalloa-Puma, Genaro Julio Álvarez-López, Reynaldo Sucari-León
Published 2023-04-01
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Nanoencapsulation of Phenolic Extracts from Native Potato Clones (<i>Solanum tuberosum</i> spp. <i>andigena</i>) by Spray Drying by Carlos A. Ligarda-Samanez, David Choque-Quispe, Elibet Moscoso-Moscoso, Henry Palomino-Rincón, Fredy Taipe-Pardo, John Peter Aguirre Aguirre Landa, José C. Arévalo-Quijano, Jenny C. Muñoz-Saenz, Uriel R. Quispe-Quezada, Mary L. Huamán-Carrión, Edgar Gutiérrez-Gómez, Reynaldo Sucari-León, Rober Luciano-Alipio, Judy M. Muñoz-Saenz, Rodrigo J. Guzmán Gutiérrez
Published 2023-06-01
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