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Caracterização e qualidade de frutos de umbu-cajá (Spondias tuberosa X S. mombin) provenientes do Recôncavo Sul da Bahia Characterization and quality of umbu-caja fruits (Spondias... by Márcio Barros dos Santos, Ricardo Luís Cardoso, Antonio Augusto de Oliveira Fonseca, Milene do Nascimento Conceição
Published 2010-12-01
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Avaliação de banana-passa obtida de frutos de diferentes genótipos de bananeira Evaluation of dehydrated banana obtained from fruits of different genotypes by Sandra Cerqueira de Jesus, Fernando Cesar Akira Urbano Matsuura, Marília Ieda da Silveira Folegatti, Ricardo Luis Cardoso
Published 2005-06-01
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Interferência do acido ascórbico na determinação de açúcares redutores pelo método de Lane e Eynon Ascorbic acid interference in the determination of reducing and total sugars by L... by José Torquato de Queiroz Tavares, Ricardo Luis Cardoso, João Albany Costa, Francisco de Souza Fadigas, Antônio Augusto Fonseca
Published 2010-01-01
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