Qualidade físico-química e detecção de resíduos e contaminantes no mel – estudo de caso by Ricardo Lacava Bailone, Hirla Costa Silva Fukushima, Roberto de Oliveira Roça

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Qualidade da carne de cordeiros castrados e não-castrados confinados sob dois fotoperíodos Meat quality of feedlot castrated or intact male lambs exposed to two photoperiod lengths... by Manoel Henrique Klein Júnior, Edson Ramos de Siqueira, Roberto de Oliveira Roça

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{'en_US': 'Influência da dieta sobre o sabor da carne de cordeiros', 'es_ES': 'Influência da dieta sobre o sabor da carne de cordeiros', 'pt_BR': 'Influência da dieta sobre o sabor... by Hélio de Almeida Ricardo, Dorival Pereira Borges da Costa, Roberto de Oliveira Roça

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Caracteres qualitativos da carne de cordeiros da raça Corriedale e mestiços Ile de France X Corriedale, terminados em confinamento by Marildes Josefina Lemos Neto, Edson Ramos de Siqueira, Simone Fernandez, Roberto de Oliveira Roça

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Características sensoriais de carne defumada de capivara Sensorial characteristics of smoked meat of capybara by Roberto de Oliveira Roça, Nabor Veiga, Paulo Bezerra da Silva Neto, Renato Clini Cervi

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Caracteres qualitativos da carne de cordeiros da raça Corriedale e mestiços Ile de France X Corriedale, terminados em confinamento by Marildes Josefina Lemos Neto, Edson Ramos de Siqueira, Simone Fernandez, Roberto de Oliveira Roça

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Caracteres qualitativos da carne de cordeiros da raça Corriedale e mestiços Ile de France X Corriedale, terminados em confinamento by Marildes Josefina Lemos Neto, Edson Ramos de Siqueira, Simone Fernandez, Roberto de Oliveira Roça

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Caracteres qualitativos da carne de cordeiros da raça Corriedale e mestiços Ile de France X Corriedale, terminados em confinamento by Marildes Josefina Lemos Neto, Edson Ramos de Siqueira, Simone Fernandez, Roberto de Oliveira Roça

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QUALITY OF REFRIGERATED RAW MILK FROM BUFFALO COWS (Bubalus bubalis bubalis) IN DIFFERENT FARMS AND SEASONS IN BRAZIL by Ricardo Lacava Bailone, ricardo Carneiro Borra, Roberto de Oliveira Roça, Luis de Aguiar, Moira Harris

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Uso de probiótico e antibiótico sobre o desempenho, o rendimento e a qualidade de carcaça de frangos de corte by Maria Marta Loddi, Elisabeth Gonzales, Tânia Sayuri Takita, Ariel Antônio Mendes, Roberto de Oliveira Roça

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Características fisico-químicas e sensoriais da carne de bubalinos Murrah abatidos em diferentes períodos de confinamento Physical-chemical and sensory characteristics of meat from... by Cristiana Andrighetto, André Mendes Jorge, Roberto de Oliveira Roça, Érico Rodrigues, Waldmaryan Bianchini, Caroline de Lima Francisco

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Características de carcaça de cordeiros Hampshire Down e Santa Inês sob diferentes fotoperíodos Carcass characteristics of Hampshire Down and Santa Inês ram lambs under different p... by José Luiz de Sá, Edson Ramos de Siqueira, Cristiane Otto de Sá, Roberto de Oliveira Roça, Simone Fernandes

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<b>Efeito de simbiótico na ração inicial de frangos de corte sobre o desempenho, qualidade de carcaça e carne</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i1.3595 by João Garcia Caramori Júnior, Roberto de Oliveira Roça, Alessandro Luis Fraga, Flávio de Medeiros Vieites, Lilian Morcelli, Marcelo Augusto Gonçalves

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Prediction of weight and percentage of salable meat from Brazilian market lambs by subjective conformation and fatness scores by Hélio de Almeida Ricardo, Roberto de Oliveira Roça, Nicola Ross Lambe, Leonardo de Oliveira Seno, Ingrid Harumi de Souza Fuzikawa, Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes

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Ocorrência de lesões em carcaças de bovinos de corte no Pantanal em função do transporte Occurrence of carcass bruising of beef cattle in the Pantanal related to time spent transpo... by Ernani Nery de Andrade, Roberto Aguilar Machado Santos Silva, Roberto de Oliveira Roça, Laura Aparecida Carvalho da Silva, Heraldo César Gonçalves, Rafael Silvio Bonilha Pinheiro

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Ractopamine supplementation improves leanness and carcass yield, minimally affecting pork quality in immunocastrated pigs by Osmar Antonio Dalla Costa, Vivian Feddern, Natalia Bortoleto Athayde, Naiana Einhardt Manzke, Roberto de Oliveira Roça, Letícia dos Santos Lopes, Gustavo Julio Mello Monteiro de Lima

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Meat characteristics of Nellore steers fed whole cottonseed by Dorival Pereira Borges da Costa, Roberto de Oliveira Roça, Quézia Pereira Borges da Costa, Dante Pazzanese Duarte Lanna, Erico da Silva Lima, Wander Miguel de Barros

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Zebrafish as an alternative animal model in human and animal vaccination research by Ricardo Lacava Bailone, Hirla Costa Silva Fukushima, Bianca Helena Ventura Fernandes, Luís Kluwe De Aguiar, Tatiana Corrêa, Helena Janke, Princia Grejo Setti, Roberto De Oliveira Roça, Ricardo Carneiro Borra

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Bem-estar animal no manejo pré-abate e a influência na qualidade da carne suína e nos parâmetros fisilógicos do estresse Animal welfare at pre-slaughter handling and the influence... by Charli Beatriz Ludtke, Osmar Antonio Dalla Costa, Roberto de Oliveira Roça, Expedito Tadeu Facco Silveira, Natália Bortoleto Athayde, Aurélia Pereira de Araújo, Amilton de Mello Júnior, Natália Chinellato de Azambuja

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