CONSERVANTES BRONOPOL E AZIDIOL: INFLUÊNCIA DO BINÔMIO TEMPO/TEMPERATURA NA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL DO LEITE CRU 由 Márcio Eduardo Pereira Martins, EDMAR SOARES NICOLAU, Albenones José Mesquita, Rodrigo Balduino Soares Neves, Jaison Pereira Oliveira

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BRONOPOL AND AZIDIOL CHEMICALS: TIME AND TEMPERATURE INFLUENCE IN THE TOTAL BACTERIAL COUNT OF RAW MILK CONSERVANTES BRONOPOL E AZIDIOL: INFLUÊNCIA DO BINÔMIO TEMPO/TEMPERATURA NA... 由 Márcio Eduardo Pereira Martins, EDMAR SOARES NICOLAU, ALBENONES JOSÉ MESQUITA, RODRIGO BALDUINO SOARES NEVES, JAISON PEREIRA OLIVEIRA

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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE CRU EM FUNÇÃO DO TIPO DE ORDENHA E DAS CONDIÇÕES DE TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO 由 Rafaella Belchior Brasil, Marco Antônio Pereira da Silva, Thiago Soares Carvalho, Jakeline Fernandes Cabral, Edmar Soares Nicolau, Rodrigo Balduíno Soares Neves

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THE EFFECTS OF SPRAY-CHILLING ASSOCIATED TO CONVENTIONAL CHILLING ON MASS LOSS, BACTERIOLOGYCAL AND PHYSICO-CHEMICAL QUALITY OF BEEF CARCASS 由 Moacir Evandro Lage, Iolanda Aparecida Nunes, Rodrigo Balduino Soares Neves, José Ricardo Garcia Mansur, Válter Ferreira Félix Bueno, Cristiano Sales Prado, Albenones José de Mesquita, Antonio Nonato de Oliveira

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Quality of raw milk refrigerated granelizado collected in southwest goiano 由 Arthur Inácio Medeiros de França, Marco Antônio Pereira da Silva, Julliane Carvalho Barros, Marcos Roberto da Silva, Rodrigo Balduíno Soares Neves, Luiz Eduardo Costa do Nascimento, Edmar Soares Nicolau

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THE EFFECTS OF SPRAY-CHILLING ASSOCIATED TO CONVENTIONAL CHILLING ON MASS LOSS, BACTERIOLOGYCAL AND PHYSICO-CHEMICAL QUALITY OF BEEF CARCASS 由 Albenones José de Mesquita, Cristiano Sales Prado, Válter Ferreira Félix Bueno, José Ricardo Garcia Mansur, Rodrigo Balduino Soares Neves, Iolanda Aparecida Nunes, Moacir Evandro Lage, Antonio Nonato de Oliveira

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