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Optimisation de la formulation d’une boisson artisanale à base de jus d’ananas pour un stockage à température ambiante by Kakwokpo GNAMAN-N'GUESSAN, Nicaise François Bony, Awa Nakognon Tuo-Kouassi, Monney Désiré Blanchard Obodji, Rosine Désirée Chougouo Kengne Nkuitchou, N’cho Christophe Amin, Ismael Dally
Published 2023-07-01
Article -
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Optimisation de la formulation d’une boisson artisanale à base de jus d’ananas pour un stockage à température ambiante by Kakwokpo C N’Guessan-Gnaman, Nicaise François Bony, Awa Nakognon Tuo-Kouassi, Monney Désiré Blanchard Obodji, Rosine Désirée Chougouo Kengne Nkuitchou, N’cho Christophe Amin, Ismael Dally
Published 2023-07-01
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