Avaliação econômica das perdas de banana no mercado varejista: um estudo de caso Economic avaliation of the banana's losses in retatil trade: a case study by Cintia de Souza Silva, José Matheus Yalenti Perosa, Paulo Sérgio Rua, Carlos Luiz Milhomen de Abreu, Silvio César Pântano, Cássia Regina Yuriko Ide Vieira, Rubem Marco de Oliveira Brizola

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