Caracterização do mercado consumidor de sucos prontos para o consumo by Mônica Cristina Lopes do Carmo, Maria Inês de Souza Dantas, Sônia Machado Rocha Ribeiro

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Nutritional profile and factors associaed with low body weight and reduction of food intake in hospitalized children by Camila Neves Rodrigues, Carla de Oliveira Barbosa Rosa, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Carolina Araújo dos Santos, Heloísa Helena Firmino

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BAIXA RENDA ENTRE OS IDOSOS PARTICIPANTES DA TERCEIRA IDADE ESTÁ ASSOCIADA À QUALIDADE DA DIETA by Isabel Cristina Mallosto Emerich de ABREU, Gabriela Mendes GUIMARÃES, Roberta Ribeiro SILVA, Sônia Machado Rocha RIBEIRO, Hércia Stampini Duarte MARTINO

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Nutritional Assessment of individuals interned in a general hospital by Carla de Oliveira Barbosa Rosa, Bárbara Pereira da Silva, Karla Pereira Balbino, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Andréia Queiroz Ribeiro, Heloísa Helena Firmino

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Efeito dos resíduos de café seco e fermentado por Monascus ruber no metabolismo de camundongos Apo E by Larissa Froede Brito, Lívia Dias de Queirós, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Sérgio Luis Pinto da Matta, José Humberto de Queiroz

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Efeito dos resíduos de café seco e fermentado por Monascus ruber no metabolismo de camundongos Apo E Effect of dry coffee residues fermented with Monascus ruber on the metabolism o... by Larissa Froede Brito, Lívia Dias de Queirós, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Sérgio Luis Pinto da Matta, José Humberto de Queiroz

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Fortificação de massas de pizza com farinha integral de soja do novo cultivar 'UFVTN 105AP' by Dorina Isabel Gomes Natal, Maria Inês de Souza Dantas, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Newton Deniz Piovesan, Hércia Stampini Duarte Martino, Desirrê Morais Dias

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Heat-treated hull flour does not affect iron bioavailability in rats by Hércia Stampini  Duarte Martino, Ariela Werneck de Carvalho, Cassiano Oliveira da Silva, Maria Inês de Souza Dantas, Dorina Isabel Gomes Natal, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Neuza Maria  Brunoro Costa

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Heat-treated hull flour does not affect iron bioavailability in rats Farinha de soja com casca tratada termicamente by Hércia Stampini Duarte Martino, Ariela Werneck de Carvalho, Cassiano Oliveira da Silva, Maria Inês de Souza Dantas, Dorina Isabel Gomes Natal, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Neuza Maria Brunoro Costa

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