Efecto del recubrimiento comestible sobre los atributos físicoquímicos de mango 'Tommy Atkins' mínimamente procesado y refrigerado by Saúl Dussán-Sarria, Cristian Torres-León, Pedro Martín Reyes-Calvache

Get full text

Efecto de la aplicación de 1-Metilciclopropeno sobre algunas propiedades físico-químicas y organolépticas del fruto de la granadilla by Saúl Dussán Sarria, Liliana Serna Cock, ángela María Perengüez Cuarán

Get full text

Efecto de la aplicación de 1-Metilciclopropeno sobre algunas propiedades físico-químicas y organolépticas del fruto de la granadilla Effect of 1-Metyilciclopropene application on t... by Saúl Dussán Sarria, Liliana Serna Cock, ángela María Perengüez Cuarán

Get full text

Comportamiento Poscosecha y Evaluación de Calidad de Fruta Fresca de Guayaba en Diferentes Condiciones de Almacenamiento Postharvest Behavior and Quality Evaluation of Fresh Fruit... by Carlos García Mogollón, Katia Isabel Cury Regino, Saúl Dussán Sarria

Get full text

Evaluación poscosecha y estimación de vida útil de guayaba fresca utilizando el modelo de Weibull Postharvest evaluation and estimate of shelf-life of fresh guava using the Weibull... by Carlos García Mogollón, Katia Isabel Cury Regno, Saúl Dussán Sarria

Get full text

Edible coatings with avocado oil on the quality of ‘Tommy Atkins’ mangoes by Saúl Dussán Sarria, José Igor Hleap Zapata, Armando Alvis Bermúdez

Get full text

Comparación bromatológica, microbiológica y sensorial de dos formulaciones de salchichas elaboradas con carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) by José Igor Hleap Zapata, Yisell Vanessa Romero Erazo, Saúl Dussán Sarria

Get full text

Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua by José Igor Hleap-Zapata, Gloria Rodríguez-de-la-Pava, Saúl Dussan-Sarria

Get full text

Foliar salicylic acid application to mitigate the effect of water deficiency on potato (Solanum tuberosum L.) by Andres Felipe Gaona Acevedo, Vander Rocha Lacerda, Jonath Werissimo da Silva Gomes, Alberto Arroyo Avilez, Saul Dussan Sarria, Fernando Broetto, Rogerio Lopes Vieites, Mara Lucia Cruz de Souza Guimarães

Get full text

Effect of UV-C Postharvest Disinfection on the Quality of Fresh-Cut 'Tommy Atkins' Mango by Alba Mery Garzón-García, Saúl Ruiz-Cruz, Saúl Dussán-Sarria, José Igor Hleap-Zapata, Enrique Márquez-Ríos, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez, José Agustín Tapia-Hernández, Dalila Fernanda Canizales-Rodríguez, Víctor Manuel Ocaño-Higuera

Get full text