The Influence of Different Sustainable Substrates on the Nutritional Value of <i>Tenebrio molitor</i> Larvae 由 Agnė Jankauskienė, Dominykas Aleknavičius, Sandra Kiseliovienė, Šarūnas Antanaitis, Rimvydas Falkauskas, Marijona Šumskienė, Ignė Juknienė, Aistė Kabašinskienė

获取全文

Innovative Applications of <i>Tenebrio molitor</i> Larvae in the Production of Sustainable Meat Sausages: Quality and Safety Aspects 由 Agnė Jankauskienė, Sandra Kiseliovienė, Dominykas Aleknavičius, Ieva Miliūnaitė, Sigita Kerzienė, Žydrūnė Gaižauskaitė, Ignė Juknienė, Paulina Zaviztanavičiūtė, Aistė Kabašinskienė

获取全文

The Impact of Freeze-Dried <i>Tenebrio molitor</i> Larvae on the Quality, Safety Parameters, and Sensory Acceptability of Wheat Bread 由 Agnė Jankauskienė, Aistė Kabašinskienė, Dominykas Aleknavičius, Sandra Kiseliovienė, Sigita Kerzienė, Vytautė Starkutė, Elena Bartkienė, Monika Zimkaitė, Ignė Juknienė, Paulina Zavistanavičiūtė

获取全文

Nutritional Composition and Safety Parameters of Mealworms (<i>Tenebrio molitor</i>) Reared on Substrates Derived from By-Products 由 Agnė Jankauskienė, Dominykas Aleknavičius, Vaida Andrulevičiūtė, Ernestas Mockus, Elena Bartkienė, Ignė Juknienė, Sandra Kiseliovienė, Paulina Zavistanavičiūtė, Gintarė Zaborskienė, Aistė Kabašinskienė

获取全文

Physicochemical, Sensory, and Microbiological Analysis of Fermented Drinks Made from White Kidney Bean Extract and Cow’s Milk Blends during Refrigerated Storage 由 Ibaratkan Kurbanova, Lina Lauciene, Kristina Kondrotiene, Gintare Zakariene, Vitalijs Radenkovs, Sandra Kiselioviene, Alvija Salaseviciene, Agne Vasiliauskaite, Mindaugas Malakauskas, Mukarama Musulmanova, Loreta Serniene

获取全文