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ELABORAÇÃO E CARCATERIZAÇÃO SENSORIAL DE LICOR DE GOIABA by Jhenyfer Caroliny Almeida, Sandra Regina Marcolino Gherardi
Published 2018-11-01
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TRUFA DE CHOCOLATE MEIO AMARGO COM BIOMASSA DE BANANA VERDE by JHENYFER CAROLINY ALMEIDA, Sandra Regina Marcolino Gherardi
Published 2018-06-01
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Avaliação do tempo de armazenagem e perda de massa de brócolis (brassica oleraceae) minimamente processado submetido à diferentes métodos de cocção by Rafael Porto Vieira, Gizelda Pedrosa de Siqueira Cardoso, Sandra Regina Marcolino Gherardi, Luan Vieira Cardoso
Published 2018-03-01
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