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    Determination of Drying Characteristics and Physicochemical Properties of Mint (<i>Mentha spicata</i> L.) Leaves Dried in Refractance Window

    Determination of Drying Characteristics and Physicochemical Properties of Mint (<i>Mentha spicata</i> L.) Leaves Dried in Refractance Window di Mohammad Kaveh, Shahin Zomorodi, Szymanek Mariusz, Agata Dziwulska-Hunek

    Pubblicazione 2024-09-01
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