Pengaruh cara pembuatan dan lama penyimpanan terhadap kualitas tepung telur by , HANARTANI, , drh. Soemitro Djojowidagdo

Identifikasi mikrobia serta pengaruhnya terhadap komposisi kimia dan sifat fisik kulit perkamen sapi perananakan Ongole (PO) yang disimpan pada kondisi lembab by , SUMARNO, , drh. Soemitro Djojowidagdo

Pengaruh pengenceran dan penambahan jerami padi dalam slurry sapi peranakan Ongole terhadap produksi gas bio by , SAMIADI, , drh. Soemitro Djojowidagdo

Pengaruh iradiasi gamma terhadap daya tahan bakteri patogen Salmonella typhimurium, Escherichia coli, jumlah total mikroba dan kualitas fisik daging ayam broiler by , ERWANTO, Yuny, , Prof.Dr. Soemitro Djojowidagdo

Kualitas kerupuk kulit kerbau bagian stratum papilare dan retikulare by , SABTU, Bastari, , Prof.Dr. Soemitro Djojowidagdo

Pengaruh sebelum dan sesudah pasteurisasi terhadap susu fortifikasi dengan vitamin A by , RIHASTUTI, R.A, , Dr. Soemitro Djojowidagdo

Ekstraksi dan karakteristik gelatin dari kulit kaki ayam by , WULANDARI, Dwi, , Prof.Dr. Soemitro Djojowidagdo

Perbedaan Bahan Dasar dan Cara Pengeringan terhadap Kualitas Yogurt Kering by R. A. Rihastuti, Nurliyani (Nurliyani), Soemitro Djojowidagdo

Get full text

Penggunaan jerami padi sebagai pakan basal :: Suplementasi sumber energi dan protein terhadap transit partikel pakan, sintesis protein mikroba, kecernaan, dan kinerja sapi potong by , UTOMO, Ristianto, , Promotor Prof.Dr. Soemitro Djojowidagdo

Isolasi dan identifikasi kapang serta pengaruhnya terhadap sifat fisik dan struktur jaringan kulit kambing pickle serta wet blue dengan perlakuan fungisida selama penyimpanan by , SAID, Muhammad Irfan, , Prof.Dr. Soemitro Djojowidagdo

Perlakuan kebersihan dan sanitasi dalam mempertahankan kualitas susu di Kaliurang Yogyakarta by , REMBET, Jeanny M.M, , Dr. Soemitro Djojowidagdo

Karakterisasi protease bacillus Sp. UGM5 dan penggunaannya sebagai agensia bating by , WIDOWATI, Titik Purwati, , Prof.Dr. Soemitro Djojowidagdo

Penggunaan protease Rhyzopus sp. untuk perendaman kulit kambing pada proses penyamakan kulit by , ASTUTI, Emi Sulistyo, , Prof.Dr. Soemitro Djojowidagdo

Effect of Gamma Irradiation on Survival of Pathogenic Bacteria Salmonella typhimurium, and Escherichia coli on Chicken Meat by Yuny Erwanto, Soemitro Djojowidagdo, Kapti Rahayu, Lidya Andini

Get full text

Karakterisasi Edible Film olagen dengan level Kolagen dan liserol yang berbeda by , SETIANINGRUM, Roufah Ainani, , Prof.Dr.drh. Soemitro Djojowidagdo

Hubungan kualitas susu dengan keragaman genetik dan prevalensi mastitis subklinis serta upaya peningkatan kualitas lingkungan di daerah jalur susu Malang sampai Pasuruan by , WINARSO, Djoko, , Promotor Prof. Dr. drh. Soemitro Djojowidagdo

Karakterisasi protease Bacillus sp. UGM5 by Titik Purwati Widowati, Setiyono Setiyono, Soemitro Djojowidagdo, Widya Asmara

Get full text

Isolasi dan identifikasi bakteri halofilik (Archaeobacteria) dalam kulit domba yang diawet secara diagram basah by , WIDODO, Tri Sunu Bambang Adi, , Prof.Dr. Soemitro Djojowidagdo