Efecto de distintas concentraciones de mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) y café (Coffea arabica) en la elaboración de una bebida energética by Sindy Paola López-Narváez, Gina Mariuxi Guapi-Alava, Vicente Alberto Guerrón-Troya, Karol Yannela Revilla-Escobar, Jhonnatan Placido Aldas-Morejon, Sonnia Esther Barzola-Miranda

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