Studi Pengolahan Dendeng dengan Oven Pengering Rumah Tangga by Suwedo Hadiwiyoto

Get full text

OPTIMASI AKTIVITAS PROTEOLITIK DAGING IKAN UNTUK PRODUKSI PROTEIN HIDROLISAT by , Suwedo Hadiwiyoto

KOMBINASI PEMBERDAYAAN ENZIM INDIGENOUS DAGING IKAN DAN PENGGUNAAN ENZIM PROTEASE UNTUK PEMBUATAN PROTEIN HIDROLISAT by , Suwedo Hadiwiyoto

Pengaruh penambahan ragi pada pengomposan kotoran sapi terhadap kandungan N, P, K, dan C/N rasio kompos by , TARYONO, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS.,MPhil

PENGARUH DEKSTRIN DAN GUM ARAB TERHADAP SIFAT KIMIA DAN FISIK BUBUK SARI JAGUNG MANIS (Zeamays saccharata) [The Effects of Dextrin and Arabic Gum on Chemical and Physical Proper... by Sutardi*, Suwedo Hadiwiyoto, Constansia Ratri Nugroho Murti

Get full text

Produksi dan karakterisasi hidrolisat protein ikan kembung (Rastrelliger neglectus) menggunakan enzim pepsin by , KOESOEMAWARDANI, Dyah, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS.,Phil

Model separator tipe portabel untuk meningkatkan rendemen dan kualitas minyak nilam by , MANALU, Tumbur P, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS

Potensi ekstrak daun Nimba (Azadirachta indica A. Juss) sebagai penghambat pertumbuhan Aspergillus flavus dan produksi aflatoksin pada media sintetik glucose ammonium nitrate by , ARIWARDHANI, Dieta, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS., MPhil

Pengaruh kombinasi teknik pancing dan pengadukan terhadap rendemen dan sifat fisiko kimia VOC by , ASBARUDDIN, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, M.S., M.Phil

Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat by Suwedo Hadiwiyoto, Endang Sutriswati Rahayu, Irawan Yudha Bawono

Get full text

Kajian proses fermentasi karbohidrat selama penyimpanan dendeng sapi pada suhu kamar by , SALOKO, Satrijo, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS.,M.Phil

Pengaruh lama pemasakan terhadap kerapuhan tulang dan komposisi asam lemak serta umur simpan ikan nila (Oreochromis Sp.) duri lunak by , RUSWANTO, Adi, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS.,M.Phil

Pengaruh kombinasi cara preparasi dan kuring daging terhadap residu nitrit, nitrat dan kandungan nitrosamin serta sifat sensoris dendeng by , TAPATFETO, Poppy, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS,M.Phill

Identifikasi senyawa aktif dan pengujian sifat antioksidan dari ekstrak kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii) by , SETYAJI, Hajar, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS.,M.Phil

Ekstraksi dan identifikasi komponen aktivitas antioksidan kulit nuah Kakao (Theobroma cacao. var. Forastero.) by , DWININGSIH, Diah, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS.M.Phil

Peningkatan kualitas minyak daun cengkeh dari daerah Kulon progo dengan pemucatan dan redistilasi by , ZUNIASTUTI, Atik, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS.,M.Phil

Optimasi produksi minyak daun salam (Syzygium polyanthum) dan identifikasi senyawa volatilnya by , PRATIWI, Ery, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS.,M.Phil

Pengaruh kombinasi teknik enzimatik dan pengadukan terhadap rendemen dan sifat fisiko-kimia virgin coconut oil (VCO) by , SYOFYANTI, Media, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS., M.Phil

Produksi dan karakterisasi minyak biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus Sp) dengan pres hidrolis by , KURNIAWATI, Heri, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS., M.Phil

Pengaruh kadar glukosa dan pH terhadap sifat fisik dan kimia nata dari air kacang hijau sisa proses pengolahan bakpia by , SUHARTI, Sri, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS., M.Phil