Ảnh hưởng của điều kiện trích ly và cô quay chân không đến đặc tính của cao chiết từ vỏ bưởi da xanh (Citrus maxima (Burn.) Merr.) by Tô Nguyễn Phước Mai, Nguyễn Văn Mười

Get full text

Sự thay đổi tính chất hóa lý của quả thanh trà theo độ tuổi thu hoạch by Tô Nguyễn Phước Mai, Trần Thanh Trúc, Nguyễn Hải Âu, Lê Ngọc Dương

Get full text

Ứng dụng công nghệ tiên tiến để kéo dài thời gian bảo quản trái cây by Lê Thị Bích Phương, To Nguyen Phuoc Mai, Nguyễn Văn Ây, Nguyễn Văn Mười

Get full text

Sự thay đổi chất lượng của xúc xích cá lóc có bổ sung lá đinh lăng (Polyscias fruticosa) by La Thị Bích Ngoan, Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc, Tô Nguyễn Phước Mai

Get full text

Thực trạng tiêu dùng các sản phẩm được phát triển từ cá lóc tại Đồng bằng sông Cửu Long by To Nguyen Phuoc Mai, Châu Thị Lệ Duyên, Nguyễn Tấn Dũng, Kha Chấn Tuyền, Lê Thị Bích Phương

Get full text