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    PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E TECNOLÓGICAS DOS POLVILHOS AZEDOS DE TRÊS CULTIVARES DE MANDIOCA

    PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E TECNOLÓGICAS DOS POLVILHOS AZEDOS DE TRÊS CULTIVARES DE MANDIOCA by Taiana Marina Souza LADEIRA, Rosinelson da Silva PENA

    Published 2011-12-01
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    Physicochemical properties of three sugary cassava landraces Propriedades físico-químicas de três acessos de mandiocaba

    Physicochemical properties of three sugary cassava landraces Propriedades físico-químicas de três acessos de mandiocaba by Hugo Antonio Lima de Souza, Ádria de Sousa Bentes, Taiana Marina Souza Ladeira, Alessandra Santos Lopes, Rosinelson da Silva Pena

    Published 2013-05-01
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